餐飲企業(yè)國際商標(biāo)布局及搶注應(yīng)對策略探析

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“國際商標(biāo)布局工作做得好，有利于搶注的處理和應(yīng)對，妥善處理和積極應(yīng)對搶注商標(biāo)，有助于國際商標(biāo)布局的完善，可以起到良性的聯(lián)動(dòng)效應(yīng)。”

來源：IPRdaily中文網(wǎng)（iprdaily.cn）

作者：劉航超凡知識產(chǎn)權(quán)

一、餐飲行業(yè)近年發(fā)展概況

餐飲業(yè)是指在一定場所，對食物進(jìn)行現(xiàn)場烹飪、調(diào)制，并出售給顧客主要供現(xiàn)場消費(fèi)的服務(wù)活動(dòng)。[1]餐廳、飯店、飲品店、蛋糕店、小吃店等等都是常見的餐飲行業(yè)的主要形式。隨著消費(fèi)者需求的多元化，加上近年來“新冠”疫情的影響，外賣、預(yù)制菜、周邊產(chǎn)品等非傳統(tǒng)形式也取得了顯著發(fā)展。餐飲行業(yè)以其市場大、增長快、影響廣、吸納就業(yè)能力強(qiáng)的特點(diǎn)而廣受重視，也是輸出資本、品牌和文化的重要載體。雖然“新冠”疫情讓不少餐飲企業(yè)遭遇衰退和倒閉，但也有一部分餐飲企業(yè)的業(yè)績?nèi)员３州^大幅度增長，比如瑞幸逆襲成為門店數(shù)超過星巴克的獨(dú)角獸企業(yè)。[2]從投融資的情況可以看出，餐飲行業(yè)今年仍然獲得了大量資本的青睞。[3]例如：星期零Starfield在B輪融資中獲得了1億美元的融資金額，書亦燒仙草在戰(zhàn)略融資中獲得了超6億元人民幣的融資金額，舌尖英雄在B輪融資中獲得了16億元人民幣的融資金額。

為了拓展市場、增強(qiáng)競爭力，或者為了做兩手準(zhǔn)備，不少餐飲企業(yè)都布局了海外市場或是準(zhǔn)備布局海外市場。比如2018年9月，蜜雪冰城海外首店落地越南河內(nèi)。最新數(shù)據(jù)顯示，蜜雪冰城在越南門店數(shù)已超200家。除蜜雪冰城外，喜茶、奈雪的茶、益禾堂、霸王茶姬、鹿角巷等茶飲品牌也都在近幾年將業(yè)務(wù)延伸到了海外。[4]

二、餐飲企業(yè)國際商標(biāo)布局的思路

國際商標(biāo)的布局思路和國內(nèi)商標(biāo)的布局思路不完全相同，餐飲企業(yè)考慮應(yīng)主要圍繞三個(gè)核心關(guān)鍵詞——“商標(biāo)”、“品類”、“國家（或地區(qū)）”開展工作。

（一）選擇布局的商標(biāo)

選擇在國際上進(jìn)行布局的商標(biāo)，優(yōu)先考慮的是已經(jīng)在國際上進(jìn)行使用或者即將出口使用的商標(biāo)，不一定是在國內(nèi)已經(jīng)申請或者已經(jīng)注冊的商標(biāo)。由于商標(biāo)專用權(quán)是有地域性的，所以在國內(nèi)使用的商標(biāo)和在國際上使用的商標(biāo)，可以根據(jù)企業(yè)的發(fā)展規(guī)劃、國內(nèi)外消費(fèi)者的不同喜好、文化、語言等因素的不同而有所不同。對于大部分企業(yè)而言，通常國內(nèi)的核心商標(biāo)和國際的核心商標(biāo)是保持一致的，子商標(biāo)可以根據(jù)需要靈活選擇。同時(shí)，可以考慮布局在未來2-3年可能會(huì)在國際上使用的核心商標(biāo)、子商標(biāo)。

除了上述考慮因素外，餐飲企業(yè)在確定商標(biāo)的過程中應(yīng)避免出現(xiàn)餐飲行業(yè)的通用名稱、對餐飲服務(wù)的品質(zhì)、特點(diǎn)的描述，或者日常通用語，以減少被審查員判定為缺乏顯著性而駁回申請的風(fēng)險(xiǎn)。另外，還需要考慮擬布局的國際商標(biāo)是否有明顯的無法確權(quán)的風(fēng)險(xiǎn)，例如：商標(biāo)中的文字是否在當(dāng)?shù)貒一虻貐^(qū)有不良含義，是否違背當(dāng)?shù)貒业奈幕托叛龅鹊取榱颂岣邍H商標(biāo)的通過率，在選擇商標(biāo)階段可以提前進(jìn)行查詢檢索，盡量避免與在先商標(biāo)的沖突。

（二）選擇布局的品類

餐飲企業(yè)在國內(nèi)布局品類時(shí)建議重點(diǎn)按照核心經(jīng)營內(nèi)容，可能涉及領(lǐng)域或產(chǎn)生混淆領(lǐng)域，淡化商標(biāo)顯著性或減損商業(yè)價(jià)值領(lǐng)域，丑化商標(biāo)、貶損市場聲譽(yù)領(lǐng)域這四個(gè)維度進(jìn)行考量，甚至有些企業(yè)會(huì)選擇對核心商標(biāo)進(jìn)行更多類別的保護(hù)。但是在國際布局類別時(shí)，結(jié)合國際商標(biāo)的管理難度和預(yù)算壓力（通常國際商標(biāo)相較于國內(nèi)商標(biāo)花費(fèi)更高），申請過多的類別對于大部分企業(yè)未必具有可操作性。因此，建議餐飲企業(yè)考慮選擇在海外布局已實(shí)際涉及的核心類別和相關(guān)類別即可。餐飲企業(yè)通?？梢越Y(jié)合自身的實(shí)際情況和產(chǎn)業(yè)鏈布局需要，按照如下順序分批或者選擇其中部分進(jìn)行布局保護(hù)。

核心類別

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其他需要注意的是，雖然大部分國家采用的都是尼斯分類，但是在某些類別或商品服務(wù)項(xiàng)目上仍然存在差異，如果企業(yè)在申請國際商標(biāo)時(shí)沒有注意提前按照各國或地區(qū)分類規(guī)則進(jìn)行調(diào)整，那么有被當(dāng)值審查員下發(fā)駁回通知的風(fēng)險(xiǎn)。

（三）選擇布局的國家或地區(qū)

國際商標(biāo)最重要的作用之一是為企業(yè)的國際市場活動(dòng)保駕護(hù)航，所以餐飲行業(yè)的企業(yè)在選擇布局國家或地區(qū)時(shí)，應(yīng)優(yōu)先考慮已經(jīng)實(shí)際涉及或即將涉及的。同時(shí)，國際商標(biāo)申請核準(zhǔn)往往需要1-2年左右的周期，如果在申請過程中遇到不順利的情況，還會(huì)延長這個(gè)周期至3-5年，甚至更長的時(shí)間，所以建議企業(yè)遵循“市場未動(dòng)，商標(biāo)先行”的原則，盡量提前布局目標(biāo)國家或地區(qū)，避免產(chǎn)生不必要的法律風(fēng)險(xiǎn)和經(jīng)濟(jì)損失。

由于餐飲行業(yè)受飲食文化、飲食習(xí)慣的影響較大，因此除了上述優(yōu)先考慮的因素之外，餐飲企業(yè)通常會(huì)優(yōu)先考慮布局華人華僑人口較多的國家或地區(qū)，中國留學(xué)生選擇的留學(xué)熱門國家或地區(qū)，中國游客選擇的境外旅游熱門國家或地區(qū)，以及處于國際交通要道的國家或地區(qū)。筆者綜合網(wǎng)絡(luò)查詢的數(shù)據(jù)和代理經(jīng)驗(yàn)，梳理出如下布局熱門的國家或地區(qū)，供餐飲行業(yè)的企業(yè)參考。[5]

餐飲企業(yè)國際商標(biāo)布局及搶注應(yīng)對策略探析

當(dāng)然隨著中華美食的國際化，受到越來越多國際友人的喜愛，加之餐飲行業(yè)的新興變化不僅僅局限于傳統(tǒng)形式，因此國際商標(biāo)布局國家和地區(qū)的思路可以隨著企業(yè)的發(fā)展需求進(jìn)一步擴(kuò)大。

三、餐飲行業(yè)國際商標(biāo)布局案例

筆者選取了一家在餐飲行業(yè)內(nèi)比較有代表性的企業(yè)“海底撈”[6]，通過全球商標(biāo)數(shù)據(jù)庫進(jìn)行查詢和整理[7]，從商標(biāo)、品類及國家或地區(qū)這3個(gè)核心角度進(jìn)行國際商標(biāo)布局的分析，希望能夠?yàn)樽x者帶來一些思路和方向。

（一）國際商標(biāo)圖樣的選擇

根據(jù)查詢和梳理的結(jié)果，“海底撈”的商標(biāo)圖樣布局具有多樣化的特點(diǎn)。

1、單獨(dú)申請核心商標(biāo)元素——圖形元素（如：）、字母元素（如：餐飲企業(yè)國際商標(biāo)布局及搶注應(yīng)對策略探析）、漢字元素（如：、），以便適應(yīng)多種場合的靈活使用或者組合使用。

2、根據(jù)具體的使用需要，布局多種組合形式的商標(biāo)，例如：餐飲企業(yè)國際商標(biāo)布局及搶注應(yīng)對策略探析（橫版組合）、（豎版組合）、（3個(gè)元素的組合）。

3、核心商標(biāo)的不同字體或者不同設(shè)計(jì)，以符合多種場景的使用需要和審美需要，例如：餐飲企業(yè)國際商標(biāo)布局及搶注應(yīng)對策略探析、、、、、。

4、便于當(dāng)?shù)叵M(fèi)者識別和記憶，專門以當(dāng)?shù)卣Z言進(jìn)行商標(biāo)的布局，如：餐飲企業(yè)國際商標(biāo)布局及搶注應(yīng)對策略探析（“海底撈”的韓語讀音）。

5、產(chǎn)品系列商標(biāo)，例如：餐飲企業(yè)國際商標(biāo)布局及搶注應(yīng)對策略探析、、、等。

（二）國際商標(biāo)涉及的品類

根據(jù)查詢和梳理的結(jié)果，“海底撈”國際商標(biāo)涉及的類別一共有13個(gè)類別，其中最核心的類別就是第43類，也是申請量最多的類別。申請最多的五個(gè)類別依次是：第43類（餐廳，餐館等），第30類（食品佐料等），第35類（商業(yè)經(jīng)營、管理等），第32類（啤酒飲料等），第29類（食品魚肉等）。整體的大致分布情況如下表。

餐飲企業(yè)國際商標(biāo)布局及搶注應(yīng)對策略探析

（三）國際商標(biāo)涉及的國家或地區(qū)

根據(jù)查詢和梳理的結(jié)果，“海底撈”國際商標(biāo)布局超過了50多個(gè)國家或地區(qū)，涉及了亞洲、北美洲、南美洲、非洲、中東、歐洲和大洋洲。其中申請量（僅統(tǒng)計(jì)了單國申請方式的情況，未計(jì)入馬德里指定的具體國家/地區(qū)情況）最多的15個(gè)國家/地區(qū)為：中國臺(tái)灣、柬埔寨、印度、新加坡、美國、印度尼西亞、韓國、馬來西亞、中國澳門、澳大利亞、英國、加拿大、新西蘭、菲律賓和越南，大致情況請見下表。

餐飲企業(yè)國際商標(biāo)布局及搶注應(yīng)對策略探析

四、餐飲企業(yè)商標(biāo)在國際上被搶注的情況及應(yīng)對策略

（一）餐飲企業(yè)商標(biāo)在國際上被搶注的情況

由于商標(biāo)專用權(quán)具有地域性的法律特點(diǎn)，在國內(nèi)已經(jīng)申請注冊的商標(biāo)，在其他國家或地區(qū)不必然受到當(dāng)?shù)氐姆杀Ｗo(hù)。只有根據(jù)當(dāng)?shù)氐姆梢?guī)定提交并審查通過之后的商標(biāo)才能受到當(dāng)?shù)胤傻谋Ｗo(hù)。因此國際上常常發(fā)生國內(nèi)知名品牌被搶注的情況。茶顏悅色商標(biāo)“ 餐飲企業(yè)國際商標(biāo)布局及搶注應(yīng)對策略探析 ”、一點(diǎn)點(diǎn)商標(biāo)“”在菲律賓被當(dāng)?shù)貍€(gè)人搶注，楊國福商標(biāo)“”在新西蘭被當(dāng)?shù)貍€(gè)人搶注，佩姐老火鍋商標(biāo)“”在澳大利亞被當(dāng)?shù)毓緭屪ⅲ€有在秘魯被批量搶注的商標(biāo)——“海底撈”、“金龍魚”、“恰恰”、“三只松鼠”、“思念”、“安井”、“維他奶”等品牌被一個(gè)國內(nèi)的個(gè)人搶注。國內(nèi)知名餐飲企業(yè)的核心商標(biāo)在國際上被搶注已屢見不鮮、層出不窮。

（二）國際商標(biāo)被搶注的應(yīng)對策略

國內(nèi)知名餐飲企業(yè)的品牌在國際上被搶注的現(xiàn)象頻發(fā)，無法從根源上杜絕，也沒有一勞永逸的方式去發(fā)現(xiàn)并處理掉所有的搶注問題，而搶注通常會(huì)給品牌真正的創(chuàng)造者造成不同程度的經(jīng)濟(jì)損失和法律風(fēng)險(xiǎn)。如果搶注人不僅搶注了國際商標(biāo)，而且進(jìn)一步還在搶注商標(biāo)的國家或地區(qū)對該商標(biāo)進(jìn)行使用、運(yùn)營，那么帶給原品牌所有人的損失就不單單是經(jīng)濟(jì)上的損失，還可能給品牌帶來聲譽(yù)上的負(fù)面影響。因此建議國內(nèi)企業(yè)積極面對國際上的搶注商標(biāo)問題，捍衛(wèi)自身權(quán)益，震懾已有的或者潛在的惡意搶注人。

1、提前做好國際商標(biāo)的布局

“市場未動(dòng)，商標(biāo)先行”是商標(biāo)和品牌保護(hù)意識的首要原則。一方面原因是國際商標(biāo)從申請到注冊通常存在1-2年的周期，即使是在審查速度較快的國家/地區(qū)，并且在申請過程順利的情況下，也往往需要6個(gè)月左右的時(shí)間，審查速度較慢的國家/地區(qū)甚至?xí)枰^3-4年的時(shí)間周期，在商標(biāo)沒有注冊的情況下進(jìn)行使用，法律風(fēng)險(xiǎn)和經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)都難以控制；另外一方面原因是擁有較早的申請日或者在先的商標(biāo)權(quán)利，對于國際商標(biāo)維權(quán)、海外談判來說，無疑能掌握更多的主動(dòng)權(quán)。更重要的是，目前大多數(shù)國家/地區(qū)的商標(biāo)注冊保護(hù)都采用申請?jiān)谙鹊脑瓌t，因此提前做好國際商標(biāo)的布局就是成本最低、耗費(fèi)時(shí)間最少的維權(quán)方式。

2、重視日常的監(jiān)測預(yù)警工作

商標(biāo)監(jiān)測是維護(hù)商標(biāo)權(quán)利的重要方式之一，即商標(biāo)權(quán)利人在各個(gè)國家/地區(qū)的商標(biāo)公告中持續(xù)關(guān)注、尋找與自己注冊商標(biāo)相同或近似的商標(biāo)。通過商標(biāo)監(jiān)測，商標(biāo)權(quán)利人可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)他人的搶注或模仿行為，以便采取適當(dāng)措施制止他人“傍名牌”的行為，維護(hù)企業(yè)品牌形象和自身權(quán)利。

3、收集和保存使用證據(jù)

能否提供商標(biāo)的有效在先使用證據(jù)和商標(biāo)的在先權(quán)利證明是商標(biāo)維權(quán)案件中的重要環(huán)節(jié)，也是商標(biāo)談判協(xié)商中的重要籌碼，甚至在很大程度上決定了搶注案件能否順利處理。因此建議國內(nèi)企業(yè)在日常商標(biāo)管理和維護(hù)中，重視商標(biāo)的規(guī)范使用以及有效證據(jù)的保存和歸檔。國內(nèi)餐飲企業(yè)可以重點(diǎn)關(guān)注和收集如下證據(jù)情況：

（1）企業(yè)在全球所享有的在先商標(biāo)權(quán)或其他的在先權(quán)利，如著作權(quán)、域名、姓名權(quán)、肖像權(quán)等；

（2）企業(yè)在商標(biāo)爭議案件當(dāng)?shù)鼗蛘咂渌麌业氖褂米C據(jù)，如：餐廳門店及店員營業(yè)照片、餐廳營業(yè)收入、菜單或價(jià)目表、廣告、宣傳單、相關(guān)產(chǎn)品的照片等等，其中當(dāng)?shù)貒?地區(qū)的證據(jù)最為重要；

（3）證明商標(biāo)在當(dāng)?shù)貒?地區(qū)或者國內(nèi)或者其他國家/地區(qū)的馳名度的證據(jù)，如：馳名商標(biāo)的相關(guān)證據(jù)等，其中當(dāng)?shù)貒?地區(qū)的證據(jù)最為重要；

（4）證明對方是惡意搶注的證據(jù)，如商業(yè)合作關(guān)系證明文件、來往郵件等等。

4、積極維權(quán)

國內(nèi)餐飲企業(yè)在沒有遭遇到商標(biāo)被搶注的情況時(shí)，可以考慮按照上述3點(diǎn)建議著手工作。當(dāng)發(fā)現(xiàn)商標(biāo)已經(jīng)被搶注了之后，可以結(jié)合搶注商標(biāo)所處的不同階段以及當(dāng)國/地區(qū)的法律制度采取針對性的處理方式，爭取商標(biāo)權(quán)利。

當(dāng)搶注商標(biāo)遞交申請之后，仍然處于審查階段，還未獲得注冊時(shí)，企業(yè)可以對其提出第三方審查意見，如果該意見最終獲得了審查員的認(rèn)可并采納，那么審查員會(huì)主動(dòng)駁回該商標(biāo)的申請。采用第三方審查意見制度的代表國家有俄羅斯、韓國等。當(dāng)搶注商標(biāo)進(jìn)入異議公告期之后，企業(yè)可以在異議公告期結(jié)束之前對搶注商標(biāo)提出異議申請，阻止該商標(biāo)被核準(zhǔn)注冊。如果搶注商標(biāo)已經(jīng)注冊成功了，企業(yè)可以嘗試以“惡意搶注”、“無正當(dāng)理由，連續(xù)3年或5年（根據(jù)具體國家的規(guī)定）未使用商標(biāo)”等理由啟動(dòng)無效宣告或者撤銷的方式處理搶注商標(biāo)。

除了上述法律途徑，企業(yè)還可以采用多種方式搭配的“組合拳”對搶注商標(biāo)進(jìn)行打擊，比如：向搶注人發(fā)律師函警告、談判協(xié)商、尋求政府或行業(yè)協(xié)會(huì)的幫助等等。

五、結(jié)束語

隨著經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展和餐飲文化的出海，餐飲企業(yè)應(yīng)增強(qiáng)知識產(chǎn)權(quán)國際保護(hù)意識和國際布局意識。國際商標(biāo)布局和搶注應(yīng)對像是建筑堡壘的兩方面工作，既要開疆?dāng)U土，又要注意維護(hù)和修繕。這兩方面的工作也是相輔相成的，國際商標(biāo)布局工作做得好，有利于搶注的處理和應(yīng)對，妥善處理和積極應(yīng)對搶注商標(biāo)，有助于國際商標(biāo)布局的完善，可以起到良性的聯(lián)動(dòng)效應(yīng)。餐飲企業(yè)的國際商標(biāo)布局保護(hù)和搶注應(yīng)對是個(gè)系統(tǒng)的工作，希望上述探析可以幫助企業(yè)加護(hù)發(fā)展，少走彎路。

參考資料：

[1]來源：《國民經(jīng)濟(jì)行業(yè)分類注釋》

[2]來源：紅餐網(wǎng)，《2022餐飲行業(yè)私域運(yùn)營白皮書》發(fā)布，直擊餐飲老板的最大痛點(diǎn)，網(wǎng)址http://www.canyin88.com/zixun/2022/07/28/88104.html
[3]數(shù)據(jù)來源：紅餐網(wǎng)2022年1-5月餐飲行業(yè)投融資事件

[4]來源：新茶飲“淘金”東南亞，海外戰(zhàn)場會(huì)是新出路嗎？，網(wǎng)址http://www.canyin88.com/zixun/2022/06/14/87655.html
[5]數(shù)據(jù)參考來源：華人最多的20個(gè)國家，網(wǎng)址https://baijiahao.baidu.com/s?id=1710613444593296875&wfr=spider&for=pc
[6] “海底撈”指四川海底撈餐飲股份有限公司

[7]數(shù)據(jù)來源：全球商標(biāo)數(shù)據(jù)庫IPSensus（數(shù)據(jù)結(jié)果，僅供參考）

（原標(biāo)題：餐飲企業(yè)國際商標(biāo)布局及搶注應(yīng)對策略探析）

來源：IPRdaily中文網(wǎng)（iprdaily.cn）

作者：劉航超凡知識產(chǎn)權(quán)

編輯：IPRdaily趙甄校對：IPRdaily縱橫君

注：原文鏈接：餐飲企業(yè)國際商標(biāo)布局及搶注應(yīng)對策略探析（點(diǎn)擊標(biāo)題查看原文）

餐飲企業(yè)國際商標(biāo)布局及搶注應(yīng)對策略探析

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