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宋朝重陽節(jié) 歡樂特別多(圖)

產(chǎn)業(yè)
豆豆8年前
宋朝重陽節(jié) 歡樂特別多(圖)

原標(biāo)題:宋朝重陽節(jié) 歡樂特別多(圖)


今天是重陽節(jié),咱們現(xiàn)代人過重陽節(jié)是不放假的,可是這個節(jié)日在宋朝卻屬于法定假期。


宋朝重陽節(jié) 歡樂特別多(圖)

重陽登高


宋朝重陽節(jié) 歡樂特別多(圖)

重陽節(jié)聚會飲酒


放假

小學(xué)生戴大蒜出門, 用竹竿綁大蔥捅窗戶紙


咱們現(xiàn)代人過重陽節(jié)是不放假的,可是這個節(jié)日在宋朝卻屬于法定假期。


北宋初年,宋太祖頒布詔令:“除舊制給假外,每月旬假、上巳、社日、重午、重陽,并休務(wù)一日?!保ā段墨I(xiàn)統(tǒng)考》卷107)當(dāng)時重陽節(jié)只放一天假。


宋神宗即位后,放假時間有所延長:“元日、寒食、冬至各七日,上元節(jié)同,天慶節(jié)、夏至、先天節(jié)、中元節(jié)、下元節(jié)、降圣節(jié)、臘日各三日,立春、人日、中和節(jié)、春分、社日、清明、上巳、天祺節(jié)、立夏、端午、初伏、中伏、立秋、七夕、末伏、重陽、立冬各二日,上中下旬又各一日。”(《香祖筆記》卷5)將重陽節(jié)的假期延長到了兩天。


鄉(xiāng)村小學(xué)的放假時間就更長了,據(jù)南宋方覺璉《鄉(xiāng)塾紀(jì)》記載:“中伏、中秋、重九及春秋二社,各給假四日?!边^一個重陽節(jié)竟然能放四天假!


假期那么長,小學(xué)生百無聊賴,自然就要做出一些比較好玩的舉動來。據(jù)北宋呂元明《歲時雜記》講述,宋朝小學(xué)生為討吉利,節(jié)假期間愛用紅色絲線系一枚大蒜,往脖子里一掛,然后再出門,這樣做的寓意是“會計算(系蒜)”。另外還用一根竹竿綁一棵大蔥,從窗戶里面往外捅,將剛剛糊上的窗戶紙捅破,寓意是“開聰明(蔥明)”。


登高

蘇東坡在開封時,年年重陽去駙馬王詵家聚會


重陽節(jié)登高,是古來就有的習(xí)俗,不獨宋朝為然。


以大唐長安為例,每年重陽節(jié),必有成千上萬的市民頭插茱萸,爬到樂游原上登高望遠(yuǎn)。樂游原是長安城外的一片高地,位于大雁塔東北,爬上去一瞧,半個長安都在腳下。


可是宋朝人重陽登高就沒這么便利了。南宋首都是杭州,杭州市民還有鳳凰山可登;北宋首都是開封,開封位于黃河沖積扇平原,一馬平川,到了重陽節(jié),只好爬到城樓上登高了。當(dāng)然,開封人多(宋徽宗即位時達(dá)到一千多萬人),城樓上站不下,即使站得下也不讓隨便登,于是士大夫們過重陽時競相去豪富之家做客——豪富之家多建高樓,喝完大酒去樓上玩耍,登高問題迎刃而解。如蘇東坡在開封當(dāng)京官時,年年重陽都去駙馬王詵家聚會,因為王詵在城郊建了別墅,不僅廣種菊花,還有高臺重樓,適合飲酒賞菊,登高望遠(yuǎn)。


重陽為什么要登高呢?宋朝博物學(xué)家方勺給出過解釋:“九九極陽,陽極轉(zhuǎn)陰,登高為調(diào)陰轉(zhuǎn)陽也?!本攀顷枖?shù),九月九是陽上加陽,陽到極點又成了陰,為了讓陰陽調(diào)和,百病不生,到了這天就要爬到高處。為什么爬到高處就能陰陽調(diào)和呢?方勺沒說,估計他認(rèn)為高處離太陽近一些,能多吸收點兒陽氣吧?


戴花

重陽節(jié)男人戴花,女人卻不戴


王維詩曰:“獨在異鄉(xiāng)為異客,每逢佳節(jié)倍思親。遙知兄弟登高處,遍插茱萸少一人。”重陽登高,遍插茱萸,那茱萸其實不是像插秧似的插在地上,而是像插簪子似的插在頭上。


按唐宋風(fēng)俗,無論男女,頭上均可插花。如邵雍《插花吟》:“頭上花枝照酒卮,酒卮中有好花枝。身經(jīng)兩世太平日,眼見四朝全盛時?!币粠湍腥撕却缶疲咳祟^上都戴著一枝花,花朵的倒影能映入酒杯。再如蘇東坡《李鈐轄座上分題戴花》:“二八佳人細(xì)馬馱,十千美酒渭城歌。簾前柳絮驚春晚,頭上花枝奈老何。”東坡詩中“頭上花枝”說的可不是歌伎的頭,而是他老人家自己的頭。


男人戴花,可不是為了臭美,而是為了討吉利。兩宋三百年,除了被金兵攆得四處逃竄的兩宋之交,其余各年節(jié)慶,朝廷均賜花給大臣佩戴,如立春之日分賜“金銀幡勝”,重陽之日分賜“繒綵茱菊”。所謂金銀幡勝,指的是用金絲和銀絲打造的飛蛾、蝴蝶、雄雞、鳥雀之類裝飾品,春節(jié)和立春的時候插在頭上;所謂繒綵茱菊,指的是用上好絲綢捆扎的假茱萸和假菊花,每年九月初八分賜文武百官每人兩朵,到九月初九放假那天戴到頭上。


老百姓沒有這項福利,重陽節(jié)如果想戴絲綢做的假茱萸和假菊花,只有自己掏錢購買。但是絲綢做的假花比真花還要貴,所以絕大多數(shù)人都是采摘真花來戴。南宋大哲學(xué)家朱熹詞曰:“尚有紫茱黃菊,堪插滿頭歸?!闭f的就是這個意思。


宋朝的男人戴花,女人卻不戴——宋朝女性只是將茱萸的果實摘下幾枚放入一個小布包里,再把這個小布包佩戴在身上,時稱“茱萸囊”。


茱萸一般是三月開花,七月結(jié)果,到了重陽期間,果實已經(jīng)完全成熟,有的鮮紅色,有的紫紅色,一串串掛在枝頭,珠圓玉潤,煞是好看,剪下一枝,插于發(fā)鬢,跟菊花相映成趣。咱們現(xiàn)代人要是趕在九月初九穿越到宋朝,眼見滿街男人紛紛插戴紅色的茱萸和金色的菊花,肯定會感覺怪異,但是看久了應(yīng)該就習(xí)慣了。
 

吃糕

重陽糕的口味多,吃法更多,重陽節(jié)自然是要吃重陽糕的


宋朝的重陽糕分為很多種:最簡單的叫“面糕”,用面粉拌糖,燙面蒸熟,切成菱形大塊,最后用胭脂點色;稍復(fù)雜一些的叫“黃米糕”,一半面粉,一半糜子,加糖,加豆沙,分層鋪放在模子里,灑上水,灑上油,上籠蒸熟,最后用柏枝裝飾;還有一種“棗栗糕”,用米粉、面粉、棗泥、栗黃(板栗煮熟、去殼、去膜、搗泥)混合,作為糕餡兒,底層用米糕墊底,頂層用石榴裝飾,蒸熟之后,片成薄片,再拼出花式圖案;又有一種“餌公式糕”,做法不詳,但主料是黑黍米、棗泥和豆沙。


現(xiàn)代江浙人過重陽,喜歡在重陽糕上插小旗,這其實也是宋朝遺風(fēng)?!稏|京夢華錄》載:“都人重九前一二日各以粉面蒸糕,更相遺送,上插剪彩小旗?!笨梢娝纬忻褚灿杏眯∑靵硌b飾重陽糕以增添喜慶色彩的喜好。


但宋朝人不僅僅在重陽糕上插小旗,還喜歡在大號重陽糕之上疊置一些造型奇特的小重陽糕,例如捏成小鹿形狀的糕點和捏成大象造型的糕點,前者叫“食鹿糕”,寓意來年“食祿”,也就是可以做官的意思;后者叫“萬象糕”,寓意“萬象高”,意思是萬事如意,運程一年比一年高。


另據(jù)南宋金盈之《新編醉翁談錄》記載,九月初九天剛剛亮的時候,大人早早地蒸好重陽糕,先切一片放涼,等到孩子起床,將這片重陽糕和一枚柿子貼到孩子頭上,讓孩子掰著吃,寓意為“百事高(掰柿糕)”。



來源:北京青年報

作者:李開周

編輯:IPRdaily 趙珍  /   校對:IPRdaily   縱橫君


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宋朝重陽節(jié) 歡樂特別多(圖)

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