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“假設(shè)有人研究出了一種超級好吃的月餅配料、制作方法是否申請專利？方法專利不可能申請實用新型，那么是否可以申請發(fā)明專利？”
來源：IPRdaily中文網(wǎng)（iprdaily.cn）
作者：落月?lián)u
月餅
宋·蘇軾
小餅如嚼月，中有酥和飴。
默品其滋味，相思淚沾巾。
又到中秋節(jié)。明月承載著人們闔家團圓的愿望，月餅除了餡料還包含了人們的美好祝福。作為一個專利人，不能不關(guān)注月餅與專利的聯(lián)系。
一
月餅是中秋不可或缺的美食。從感官上，我們首先不是品嘗到月餅的味道，而是先看到各種造型精美的月餅。各大酒店、月餅商家推出了極高顏值的月餅以及月餅禮盒。
上海浦東文華東方酒店
逸道
上海靜安香格里拉酒店
上海建業(yè)里嘉佩樂酒店
北京麗思卡爾頓
上海波特曼麗思卡爾頓酒店
（圖片來自ShanghaiCITY，以及各自企業(yè)）
許多企業(yè)通過申請外觀設(shè)計專利，以保護自己的月餅造型和禮盒外觀。只是和色彩艷麗豐富的宣傳廣告相比，專利文件中的圖片就顯得特別簡陋了。不過這些外觀設(shè)計的確比普通月餅的造型更有設(shè)計感一些。
CN304895647S 月餅(桃山皮三)
CN304895648S 月餅(桃山皮四)
CN304914700S 月餅(龍鳳對)
（圖片來自專利附圖）
還有企業(yè)申請了更有設(shè)計感的“便便”形狀外觀設(shè)計。不知道是什么天才想法。也不懂消費者吃的時候啥感覺。真的有銷售量嗎。
CN304568779S 月餅
（圖片來自專利附圖）
二
月餅作為一種食品，味道是其關(guān)鍵。不同廠家月餅的口味之間存在較大差異。假設(shè)有人研究出了一種超級好吃的月餅配料、制作方法是否申請專利？方法專利不可能申請實用新型，那么是否可以申請發(fā)明專利？
答案應(yīng)該是否定的。發(fā)明，是指對產(chǎn)品、方法或者其改進所提出的新的技術(shù)方案。如何研究一種藥物，治愈一種疾病，屬于典型的提供技術(shù)方案解決技術(shù)問題。但如何讓一種食物變得更好吃，似乎很難認為是解決了技術(shù)問題。《專利法》排除了 智力活動的規(guī)則和方法 的可專利性，《專利審查指南》在解釋智力活動的規(guī)則和方法時，將食譜歸入了智力活動的規(guī)則和方法。意味著明確排除了食譜的可專利性。
專利法的基本原理之一是公開換壟斷，如果一種美味的月餅的制作方法申請專利公開了。那人人都可以看到具體做法，偷偷在家做。專利權(quán)人好像在事實上沒法阻止，甚至都沒辦法發(fā)現(xiàn)。而且也不是為了生產(chǎn)經(jīng)營目的。所以對“一種美味的月餅的制作方法”授予專利權(quán)，從理論和實際兩方面來說的確不太可行。
不能申請專利，并不意味著沒有辦法保護。如果這些餡料配比、制作方法是某家企業(yè)獨創(chuàng)的，不管里面的技術(shù)含量到底有多低或者多高，都可以作為商業(yè)秘密加以妥善保護。他人不能隨便覬覦。但是如果經(jīng)不起別人反向工程的破解，那就兩說了。
（原標(biāo)題：月餅與專利）
來源：IPRdaily中文網(wǎng)（iprdaily.cn）
作者：落月?lián)u
編輯：IPRdaily趙甄 校對：IPRdaily縱橫君
注：原文鏈接：中秋請你吃月餅，還有專利陪你聊！（點擊標(biāo)題查看原文）
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