【小D導(dǎo)讀】
學(xué)法的人就是不一樣!那學(xué)法人的國(guó)慶節(jié)應(yīng)該怎么過?小編特別整理了《學(xué)法人必看的10部法律電影》《學(xué)法人必讀的10部法律圖書》《學(xué)法人必知的9個(gè)法律相關(guān)的景點(diǎn)》《學(xué)法人必知的10大國(guó)寶級(jí)美食》供大家在國(guó)慶假期時(shí)參考。同時(shí),小編在此祝大家國(guó)慶節(jié)快樂。
一、學(xué)法人必看的10部法律電影
1、《死囚168小時(shí)》 Dead Man Walking (1995)
蘇珊·薩蘭登奧斯卡獎(jiǎng)作品。西恩·潘演一個(gè)死囚,最終在死前獲得了寧?kù)o。兇殺事實(shí)是漸漸呈現(xiàn)出來的,也并非重要,重要的是死囚的心理變化。
2、《刺殺肯尼迪》JFK(1991)
檢察官調(diào)查肯尼迪案。奧利弗·斯通導(dǎo)演,美國(guó)有人說他在不負(fù)責(zé)任地胡說八道,而另有一個(gè)我國(guó)網(wǎng)友曾說那個(gè)凱文·科斯特納最后陳詞的長(zhǎng)鏡頭讓他激動(dòng)流淚。很好的法庭演講啊,被很多人贊為經(jīng)典。
3、《伸張正義》 AndJustice for All (1979)
又名《義勇急先鋒》,阿爾·帕西諾主演。北大一老師作文舉例稱此片主角是一個(gè)三流律師。是三流嗎不是,只不過確實(shí)是一個(gè)在生活中掙扎的律師,為公正與惡法官作魚死網(wǎng)破式的斗爭(zhēng)。說他是三流,太市井味了。本片對(duì)律師在公正與職業(yè)義務(wù)之間的掙扎也有很好的表現(xiàn)。
4、《甘地傳》Gandhi (1982)
甘地學(xué)法律的,也做律師。本片客觀描繪了甘地的一生,獲得當(dāng)年奧斯卡最佳影片。
5、《丑聞》 (1950)
日本法律電影,黑澤明重要作品?!肮适乱砸粋€(gè)無能而又品質(zhì)惡劣的辯護(hù)律師和一位委托他對(duì)損壞名譽(yù)案件做辯護(hù)的年輕畫家為中心展開”,“壓軸一場(chǎng)法庭戲差不多長(zhǎng)達(dá)15分鐘,鏡頭沉實(shí),劇力迫人”。
6、《民事訴訟》 ACivil Action (1998)
又名“禁止的真相”“公民行動(dòng)”,獲得當(dāng)年奧斯卡提名,著名律師電影,約翰·特拉沃爾塔主演,是由暢銷作家強(qiáng)納森哈爾的名作《民事訴訟》改編,為一真實(shí)故事。本片也常為國(guó)內(nèi)法學(xué)老師提起,比如其中的睡醒后第一句是“我反對(duì)”情節(jié)。一部對(duì)美國(guó)現(xiàn)實(shí)法律的有很集中很細(xì)膩表現(xiàn)的優(yōu)秀電影?!睹袷略V訟》故事敘述一當(dāng)紅律師,因接手一水污染案件而失去了一切;但與此同時(shí),他才有機(jī)會(huì)認(rèn)清法律真義及生命價(jià)值。他在一無所有的窘境下,繼續(xù)研究該案,上訴時(shí)間長(zhǎng)達(dá)八年,最后終于勝訴。本故事的構(gòu)想始于十年前。學(xué)法網(wǎng)微信號(hào)(xuefa5)法律人必備!著名作家哈爾受邀見證許立建律師承辦的這件伍本案。許立建期待哈爾能將他叱吒法院蠃得勝訴的精彩過程寫成暢銷書。當(dāng)時(shí)他是炙手可熱、身價(jià)不凡的律師;手上已握有足夠證據(jù),非常篤定能打蠃官司。然而情況愈來愈糟,他追尋真相的同時(shí),金錢、友誼皆被耗盡,不但一文不名,并負(fù)債累累。“我眼睜地睜看見一個(gè)人瀕臨崩潰。”作者哈爾回憶許立建本人說:“那是個(gè)無底洞,所有接近它的人都必須接受它的考驗(yàn),它考驗(yàn)?zāi)愕恼J(rèn)知、信念、選擇,迫使你檢驗(yàn)自我的價(jià)值,真理的必要性,這是此案最迷人之處。”
7、《審判》 Procès, Le (1962)
法國(guó)電影,奧遜·威爾斯導(dǎo)演。警察詢問嫌疑犯的過程。本片好象有美國(guó)翻拍版。
8、《芝加哥》Chicago (2002)
歌舞片,獲得當(dāng)年奧斯卡最佳影片。里查·基爾演一個(gè)擅長(zhǎng)于操作的律師。
9、《死囚之舞》Monster's Ball (2001)
哈里·貝瑞獲得當(dāng)年奧斯卡影后。死囚妻子與獄警的故事,算是法律與心理電影。and,作為一個(gè)男人,不得不提到其中貝瑞非常性感的演出。
10、《兄弟的監(jiān)護(hù)人》Brother's Keeper (1992)
美國(guó)紀(jì)錄片,關(guān)于法理爭(zhēng)論。
二、學(xué)法人必讀的10部法律圖書
1、《歷史深處的憂慮——近距離看美國(guó)》——林達(dá)
一本美籍華人寫的關(guān)于美國(guó)社會(huì)的故事性書籍,讓人感覺在美國(guó),法律就是身邊發(fā)生的每一件事,法治是一種生活方式和日常的存在。在這本書里,作者以獨(dú)特又敏銳的洞察力,結(jié)合血肉豐滿的生動(dòng)案例,輔以深入淺出的語言,向我們?nèi)?、?xì)致、客觀的展示了一幅美國(guó)民主政治體制,尤其是司法制度的精美畫卷,矯正了一些人們從看電影大片中產(chǎn)生的想當(dāng)然的常識(shí)性的錯(cuò)誤,令人獲益匪淺。
2、《政法筆記》——馮象
本書可以說是馮象的“案例”隨筆,是旨在提供一種真正的“普法文章”。從孔夫子名譽(yù)權(quán)、魯迅肖像權(quán)、婚前財(cái)產(chǎn)公證、取名用生僻字、性賄賂、人體寫真,到版權(quán)、美國(guó)大選……涉及“政法”的各方面?!墩üP記》所做的,即是對(duì)現(xiàn)代資本主義的一種特定社會(huì)控制方式——法治——的追究與批判。
3、《制度是如何形成的》——蘇力
朱蘇力的著作,往往從身邊日常慣見的“俗話、俗語或俗事”出發(fā),分析出令人驚嘆的學(xué)術(shù)意義來。本書亦是如此,對(duì)我們習(xí)以為常的一些觀點(diǎn)、看法或認(rèn)為想當(dāng)然的東西進(jìn)行了細(xì)致的分析。盡管有時(shí)候我們不一定同意蘇力的觀點(diǎn),但是他對(duì)問題的態(tài)度、對(duì)觀點(diǎn)的論證過程、特別是他獨(dú)特的敘述方式,足以讓我們?cè)陂喿x的同時(shí)感覺到知識(shí)的愉悅。
4、《法治及其本土資源》——蘇力
在傳統(tǒng)與變革之爭(zhēng)中,人們往往以外在的現(xiàn)象為準(zhǔn)則判斷優(yōu)劣,而忽視其本質(zhì)根源。在對(duì)西方法律的移植過程中,人們也往往只由于看到西方法制下的繁榮,而沒有看到他們的本土資源。從而使我們開始彷徨,于是我們開始反思,然而大多反思的結(jié)果是“把‘現(xiàn)代法制’看作一個(gè)有待于明天實(shí)現(xiàn)的理想,而把本土情境視為存在于今天的一種無可奈何的現(xiàn)實(shí)------從而我們面臨的便是理想的不能實(shí)現(xiàn)和現(xiàn)實(shí)的不甘妥協(xié)之間的兩難困境”(趙曉力言)。學(xué)法網(wǎng)微信號(hào)(xuefa5)法律人必備!正是在此背景下,蘇力用一種新的角度來分析這種困境以期尋求最佳答案。
5、《法理學(xué):法哲學(xué)與法律方法》——博登海默
《法理學(xué)——法哲學(xué)及其方法》一書并非純粹性的學(xué)術(shù)著作,而是美國(guó)大學(xué)法學(xué)院的法理學(xué)教材,這對(duì)我們了解西方法理學(xué)、西方的法學(xué)教育、西方的教材撰寫編排有一個(gè)更為直觀的了解,因此這本書介紹給大家其意義要比純粹性學(xué)術(shù)著作更大,是能啟發(fā)法學(xué)思維的一本好書。
6、《正義論》——羅爾斯
正義論是一部學(xué)術(shù)內(nèi)容豐富、思辨難度頗大的著作。它集羅爾斯思想之大成,把羅爾斯十多年來所發(fā)表的論文中表達(dá)的思想發(fā)展成為一個(gè)嚴(yán)密的條理一貫的體系──即一種繼承西方契約論的傳統(tǒng),試圖代替現(xiàn)行功利主義的、有關(guān)社會(huì)基本結(jié)構(gòu)的正義理論。它不僅反映了西方學(xué)術(shù)界20年來爭(zhēng)論的主要問題,而且深刻反映了西方社會(huì)的內(nèi)在矛盾,為讀者思考正義問題提供了極好的文獻(xiàn)。
7、《論法的精神》——孟德斯鳩
本書雖囿于時(shí)代的限制,在思想上有其局限性,但在西方的法學(xué)著作中,可稱之為具有獨(dú)特風(fēng)格的百科全書,也是西方法學(xué)最早的古典名著。孟德斯鳩與其以前的法律學(xué)者主要滿足于對(duì)法律條文的解釋不一樣,他力圖從法律以外,從歷史、生活、風(fēng)俗習(xí)慣等方面去研究法的精神,從社會(huì)的進(jìn)步去探求這種精神在政治、法律等方面所起的重要作用和一般規(guī)律,并從法律與其他事物的普遍聯(lián)系中探求法律的精神實(shí)質(zhì),也即探求法律的最高境界。
8、《鄉(xiāng)土中國(guó)》》——費(fèi)孝通
這本書雖然是社會(huì)學(xué)入門級(jí)讀物,卻有著深厚的理論素養(yǎng)作為支撐;通俗易懂的語言,加上鄉(xiāng)土濃濃的氣息,沒有了讓人忘而卻步的拗口難懂的理論術(shù)語,讀后確有萬條萬縷了然在胸的豁然開朗感。
9、《論犯罪與刑罰》——貝卡利亞
《論犯罪與刑罰》是人類歷史上第一部對(duì)犯罪與刑罰原則進(jìn)行系統(tǒng)闡述的著作,也是一部震動(dòng)了全世界的經(jīng)典之作。該書深刻地揭露了舊的刑事制度的蒙昧主義本質(zhì),依據(jù)人性論和功利主義的哲學(xué)觀點(diǎn)分析了犯罪與刑罰的基本特征,明確提出了后來為現(xiàn)代刑法制度所確認(rèn)的三大刑法原則,即:罪刑法定原則、罪刑相適應(yīng)原則、和刑罰人道化原則;并且呼吁廢除刑訊和死刑,實(shí)行無罪推定。
10、《法辨:中國(guó)法的過去、現(xiàn)在與未來》》——梁治平
本書是作者的第一部論文集。作者追隨法儒孟德斯,而力圖推陳出新,以“用法律去闡明文化,用文化去闡明法律”的原則,以奠定比較法律文化研究的基礎(chǔ)。這些文章曾經(jīng)以其銳利之思想、清新之文風(fēng)而引人矚目,不但令眾多外行一窺法理堂奧,因得以親近法律,同時(shí)也使法律學(xué)子領(lǐng)略了法律寫作的另一種樣式,耳目為之一新。
三、學(xué)法人必知的9個(gè)相關(guān)景點(diǎn)(天同訴訟圈)
1、平遙縣衙
走在平遙的明清大街上,隨時(shí)都有一種穿越回古代的即視感。這是一座具有2700多年歷史的文化名城。站在飽經(jīng)滄桑的城樓上,穿過幾個(gè)朝代的風(fēng),閉著眼就能想象當(dāng)時(shí)這座城池里人來人往的盛景。要說到平遙最好玩的,平遙縣衙當(dāng)之無愧,它是全國(guó)現(xiàn)存規(guī)模最大的縣衙,有“古衙之最”之稱。大堂前,每天都會(huì)上演“縣令”操著抑揚(yáng)頓挫的北方音腔升堂斷案的表演。那干練睿智的斷案技巧、抽絲剝繭式的縝密推理,令人為之擊節(jié)嘆服。盡管這樣的情景時(shí)常變換,但清政為民、懲惡揚(yáng)善卻是每場(chǎng)表演不變的主題。“一座古縣衙,半部官文化”,學(xué)法律的我們絕對(duì)會(huì)逛得不亦樂乎而任由時(shí)光匆匆流去,縣衙七大展廳陳列著訴狀、判決、契約、調(diào)解書等多種古代司法文書,后廳擺放著明清時(shí)期的各類殘酷刑具。那些在法制史課本上看到的圖片活生生的幻化在你的眼前,想想就有點(diǎn)小激動(dòng)呢。天同訴訟圈的兩位小編親身游歷,強(qiáng)烈推薦。
2、重慶渣滓洞白公館
你可能沒有聽說過渣滓洞,但是你一定聽說過江姐的故事,而關(guān)押她的正是位于重慶市歌樂山麓的渣滓洞。它原是程爾昌于1920年開辦的小煤窯,因渣多煤少而得名。1939年,國(guó)民黨軍統(tǒng)特務(wù)逼死礦主,霸占煤窯,在此設(shè)立了監(jiān)獄。1949年11月底重慶解放前夕,國(guó)民黨特務(wù)縱火焚燒渣滓洞,囚禁于此的二百多位革命志士被集體屠殺,僅有十五名逃了出去。學(xué)法網(wǎng)微信號(hào)(xuefa5)法律人必備!白公館緊鄰渣滓洞,又名“香山別墅”。1939年軍統(tǒng)局將此改建為看守所關(guān)押政治犯。小蘿卜頭從一歲開始和媽媽一起被捕關(guān)進(jìn)這里直至八歲犧牲,他的整個(gè)童年都是在牢里度過,被殺害后尸體也是掩埋在了小屋里,還被特務(wù)用水泥澆灌。七十多年前,位于重慶西北郊的歌樂山是陰森恐怖的人間地獄,幾百名戴著腳鐐手銬的革命者遭到國(guó)民黨軍統(tǒng)特務(wù)慘絕人寰的折磨和屠殺,布滿塵土的種種刑具訴說著這里曾經(jīng)發(fā)生的一切。我們今天的自由是他們到不了的明天。
3、河南開封府
“開封有個(gè)包青天,鐵面無私辨忠奸”如此熟悉的旋律你一定知道我要說哪兒了從小經(jīng)過電視熒屏上包青天的廉潔公正、不攀附權(quán)貴的精神的洗禮,把他視為古代公平正義的化身。他的府衙被譽(yù)為天下首府——開封府,位于河南省開封市,是北宋京都官吏司法的衙署。府衙大堂是歷代府尹開堂審案的地方,站在這里不自覺就會(huì)浮現(xiàn)出當(dāng)年包公發(fā)明“狗頭鍘”“虎頭鍘”“龍頭鍘”處置罪犯的場(chǎng)景。再往里走是一大片牢房,包括典獄房、獄神廟、死牢、男女牢房等景觀,是宋代刑獄文化的一個(gè)縮影。在開封府,您除了能夠看到大批珍貴史料、軼事和陳展外,還能夠看到“開衙儀式”、“包公斷案”、“演武場(chǎng)迎賓表演”、“噴火變臉”等古裝電視劇的劇情,真切地體會(huì)到“游開封府,品味大宋文化;拜包龍圖,領(lǐng)略人間正氣”。
4、上海律師公會(huì)舊址
舊上海總是給人黑白默片的歷史感,又像是張愛玲的旗袍,美麗精致。當(dāng)你隨意踱步,走過這座大樓時(shí),你一定不知道這里誕生了中國(guó)近代史上人數(shù)最多、影響最大的律師同業(yè)組織。它的名字叫上海律師公會(huì),成立于1912年12月8日,是中國(guó)近代法制的產(chǎn)物。坐落在復(fù)興中路黃陂南路口。在優(yōu)秀歷史建筑密集的盧灣區(qū),這幢建于上世紀(jì)二十年代的老房子的確“太普通”,但這里卻是一個(gè)有故事的“老地方”。自上海律師公會(huì)誕生之日起,上海律師就不斷為“匡扶正義,建立法治”的理想而奮斗,他們?yōu)榘傩毡甲?,為正義吶喊。開我國(guó)法律援助和國(guó)家賠償?shù)南群?,為揭露“五卅慘案”的學(xué)生辯護(hù),始終視國(guó)家和民族為己任。天同收藏的民國(guó)時(shí)期的法律文件,很多都標(biāo)注有“上海律師公會(huì)”的徽標(biāo)。老上海美的不僅是燈紅酒綠的夜上海與金光閃閃的外灘,還有老律師的一顆匡扶正義之心。
5、青島德國(guó)監(jiān)獄
提到青島,你一定知道這里曾作為德國(guó)殖民地,殖民地的歷史印記仍深深雕刻在這座海濱城市。在小清新的青島,迎著海風(fēng)騎車不經(jīng)意路過這座古堡,你一定會(huì)以為是某個(gè)大戶人家的豪宅,但其實(shí)它是一座古堡式監(jiān)獄,是全國(guó)現(xiàn)存最早的殖民監(jiān)獄舊址。它建于1900年,后被日本、北京民國(guó)政府、南京國(guó)民政府等作為囚禁場(chǎng)、看守所使用。如此完整的一座監(jiān)獄得以保留,在中國(guó)監(jiān)獄近代史上是唯一的,在世界上也不多見。再加上豐富的故事,文藝的外墻和復(fù)古的建筑風(fēng)格,一所小清新的監(jiān)獄博物館走過路過不要錯(cuò)過。
6、香港立法大廳
去香港除了排隊(duì)買iPhonen 6、下血本掃貨之外還有什么呢學(xué)法律的你,愛看TVB律政劇的你,一定要去香港立法會(huì)大樓。它是無數(shù)港片的拍攝地,位于繁華的香港中環(huán)昃臣道8號(hào),是現(xiàn)時(shí)香港立法會(huì)舉行會(huì)議之地。新古典主義的建筑風(fēng)格,雄偉的外觀令人印象深刻,與環(huán)繞的摩天大廈形成鮮明對(duì)比。上方佇立著代表公義的泰美斯女神,右手持著代表公正的天秤,左手持著象征權(quán)力的劍。蒙上的雙眼表示法律精神不偏不倚,公正嚴(yán)明。香港立法會(huì)大樓于1912年1月15日建成,當(dāng)時(shí)是作為港英當(dāng)局最高法院建設(shè)的。當(dāng)時(shí)的首席按察司皮葛曾表示:“即使他日維多利亞城不復(fù)存在,海港被淤泥壅塞,香港會(huì)所坍塌湮沒,這座大樓仍將巍然矗立,如金字塔,為遠(yuǎn)東的睿智留下見證?!币话倌赀^去,這座古色古香的建筑依舊守護(hù)著維多利亞蜿蜒的海岸。
7、臺(tái)灣智慧財(cái)產(chǎn)法院
臺(tái)灣除了著名的士林夜市和墾丁的好天氣,還有宏偉的智慧財(cái)產(chǎn)法院。臺(tái)灣的智慧財(cái)產(chǎn)法院即知識(shí)產(chǎn)權(quán)法院,位于新北市板橋區(qū)板橋車站大樓,成立于2008年。雖然成立較晚,但其是臺(tái)灣司法制度中的亮點(diǎn)之一。全臺(tái)灣雖然只有一所智慧財(cái)產(chǎn)法院,但是它集一審、二審、刑事、民事、行政審判于一身,在整個(gè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)審判體系中起到了承上啟下的作用。根據(jù)臺(tái)灣司法界的評(píng)價(jià),智慧財(cái)產(chǎn)法院設(shè)立后,因其高度專業(yè)化并能快速解決知識(shí)產(chǎn)權(quán)爭(zhēng)議,成為臺(tái)灣于2009年1月16日從美國(guó)特別301報(bào)告中一般觀察名單除名的關(guān)鍵原因之一。大陸剛剛設(shè)立的北京、上海、廣州三所知識(shí)產(chǎn)權(quán)法院,與臺(tái)灣的智慧財(cái)產(chǎn)法院有異曲同工之處,包括“三審合一”的體制也是我們知識(shí)產(chǎn)權(quán)審判的發(fā)展方向之一。
8、美國(guó)聯(lián)邦最高法院
美劇迷們一定每天都對(duì)美國(guó)聯(lián)邦最高法院朝思暮想。它是美國(guó)聯(lián)邦法院系統(tǒng)的最高審級(jí)和最高審判機(jī)關(guān)。1790年,聯(lián)邦最高法院根據(jù)《美利堅(jiān)合眾國(guó)憲法》成立,設(shè)于首都華盛頓。聯(lián)邦最高法院大廈前門鐫刻著圣經(jīng)里的一句名言:“世人哪,耶和華已指示你何為善。祂向你所要的是什么呢只要你行公義,好憐憫,存謙卑的心,與你的上帝同行?!边@里上演了一個(gè)又一個(gè)被法學(xué)家奉為經(jīng)典的判例:馬伯里訴麥迪遜案(Marbury V. Madison,5 U.S. 137 (1803))、米蘭達(dá)訴亞利桑那州案(MirandaV. Arizona,384 U.S. 436(1966))、德克薩斯州訴約翰遜案(Texas V.Johnson,491 U.S. 397(1989))、橄欖球明星辛普森涉嫌殺人案(O. J.Simpson murder case)……美國(guó)聯(lián)邦最高法院大法官的威嚴(yán)與睿智,一定得選個(gè)陽(yáng)光晴朗的日子去膜拜膜拜。
9、海牙國(guó)際法庭
一談及荷蘭,頭腦中就浮現(xiàn)一片郁金香的海洋,以及隨處可見的風(fēng)車。海牙國(guó)際法庭正是置身于這樣一片花海之中。海牙國(guó)際法庭門前是一片比足球場(chǎng)還大的草坪,周圍是郁郁蔥蔥的樹林。大門進(jìn)來,廳廊寬敞,墻上懸掛著著名法學(xué)家的畫像,樓梯旁陳列著各國(guó)贈(zèng)送的禮品。大門口花叢中央的柱子上寫著May Peace Prevail on Earth(愿和平充滿世界),不遠(yuǎn)處有世界和平圣火,周圍是鑲嵌著各國(guó)贈(zèng)送的石塊的和平小徑。海牙國(guó)際法庭的正式名稱是國(guó)際法院(International Court of Justice),設(shè)在荷蘭海牙市中心的和平宮,是聯(lián)合國(guó)六大機(jī)構(gòu)之一,也是聯(lián)合國(guó)的主要司法機(jī)關(guān),成立于1946年。它解決各國(guó)向其提交的法律爭(zhēng)端,并向聯(lián)合國(guó)機(jī)關(guān)提交的法律問題提供咨詢意見。因?yàn)閼驯M?,所以我們一直前行。旅行的意義千千萬萬種,可是出發(fā)的理由一個(gè)就夠了。終日囿于案件的我們,停一停走得太快的腳步,當(dāng)落葉覆蓋鐵軌,所有的站牌都寫著十月伊始。搭一班來自秋天的列車,晨昏日落,且行且歌。
四、學(xué)法人必知的10大國(guó)寶級(jí)美食
1、【西班牙】巴塞羅那的街頭小吃
西紅柿醬土豆、炸魷魚、鳳尾魚、油炸火腿、豬肉香腸、烤青椒、肉丸子和奶油烤茄子,多么讓人垂涎三尺的西班牙小吃。作為加泰羅尼亞地區(qū)繁華的首府,巴塞羅那美食的想象力極為豐富。尤其是夜晚La Rambla到處都是美食大排檔,當(dāng)?shù)厝撕吐眯姓叨紩?huì)從北邊的加泰羅尼亞廣場(chǎng)踱步過來,走一路吃一路。不必使用餐具,直接叫一份小吃,用牙簽或者手指就把它們都掃進(jìn)肚子去了。
2、【土耳其】伊斯坦布爾的旋轉(zhuǎn)烤肉
好吧,EVOMEN知道其實(shí)我們小時(shí)候多少都嘗試過土耳其烤肉,傳統(tǒng)的土耳其旋轉(zhuǎn)烤肉其實(shí)比我們見過的更壯觀,包括加黃油的米飯和蓋在上面的整整一盤烤羊肉,現(xiàn)在土耳其的很多飯館也都供應(yīng)這道菜。不過很多更像是快餐版,也就是削下肉,加調(diào)料,再加些蔬菜和一些類似酸奶的醬汁,加在中東皮塔餅里(不是我們常吃的燒餅),做成三明治就可以吃了。在EVOMEN看來,當(dāng)你在伊斯坦布爾吃完一個(gè)大號(hào)旋轉(zhuǎn)烤肉,再去附近的蘇丹阿合麥特廣場(chǎng),或者在博斯普魯斯海峽海濱散步的時(shí)候,偶爾擦一下嘴角的醬汁,或者殘留的萵苣葉,想來也是極好的。
3、【意大利】那不勒斯的意大利面
意大利的面條到底是由馬可波羅從中國(guó)引進(jìn)的,還是由伊特魯斯坎人之前自己發(fā)明的,這在歷史上還有很多爭(zhēng)議。當(dāng)然這都已經(jīng)無所謂了,反正大家都跟《雅皮主張》小編一樣,只要東西足夠好吃就好。18世紀(jì)的那不勒斯人已經(jīng)明白如何將水和面粉揉到一起,并形成了繁榮的面條產(chǎn)業(yè),那時(shí)候人們都管那不勒斯叫做“世界面條之都”。學(xué)法網(wǎng)微信號(hào)(xuefa5)法律人必備!另一個(gè)重大事件是,那不勒斯人偶然給番茄醬和面條安排了一次約會(huì),從此以后,兩者便如膠似漆地在一起。因此,下次你在那不勒斯的老城區(qū)旅行時(shí),請(qǐng)直奔最近的一家面館,好好飽餐一頓正宗的茄汁意大利面。
4、【中國(guó)】上海的小籠包
上海的小籠包,你必須真正吃過才會(huì)覺出它的好。這種小籠包是小吃攤上最受歡迎的美食之一。它們第一眼看上去都很平常,就是一些普通的包子,但開吃之后你就會(huì)發(fā)現(xiàn),里面滾燙的肉湯,配上豬肉、蟹肉和蔬菜的美味餡料,讓你鮮美得忘記了吃完以后的旅行安排。這里有個(gè)小小的秘密——其實(shí)小籠包的餡料冷的時(shí)候是肉凍狀,上鍋蒸熟之后,肉凍慢慢融化成肉湯,為了避免滾燙的肉湯燙壞你的牙齦,千萬不要一口吃下去哦,輕輕咬開一個(gè)小口,慢慢體驗(yàn)吸吮的快感吧。
5、【巴西】里約熱內(nèi)盧的巴西豆飯
別小看這個(gè),這可是巴西的“國(guó)飯”,享用它的時(shí)候,仿佛你在經(jīng)歷一場(chǎng)舌尖上的狂歡節(jié)。巴西豆飯主要由米飯、黑豆和豬肉燉煮而成,因此顏色黯黑,味道香辣。在里約熱內(nèi)盧的館子里,巴西豆飯通常是一煮就是一大鍋,里面有切成小塊的豬肉,還有一些主流菜品淘汰下來的,不那么常用的食材。比如豬耳朵、豬舌頭和豬尾巴。因此EVOMEN請(qǐng)你牢記,這種飯不是所有人的腸胃都能消化,吃飽以后一定坐在沙發(fā)上休息一下,千萬不要立刻去依帕內(nèi)瑪?shù)暮┩嫠?
6、【美國(guó)】新奧爾良的秋葵夾濃湯
千萬別以為奧爾良人喜歡吃?shī)W爾良烤翅,那多半成分都是坑爹的。其實(shí),為這一鍋秋葵夾濃湯埋頭猛吃,在奧爾良人的生活中,才是和爵士樂、柴迪科或沼澤布魯斯一樣重要的事,堪稱生活的核心。同樣重要的美食還有一種叫做炸方餅的甜膩面餅。秋葵夾濃湯是路易斯安那州餐桌上的最愛,由海鮮、熏肉加上秋葵夾,或摻了油的面粉糊組成的豐盛濃湯,通常這種濃湯有很多變種,從最基本的濃湯,到古典的克里奧爾式,以及辛辣無比的阿卡迪亞式……“輕松之城”之稱的新奧爾良近來的生活,由于蕭條的經(jīng)濟(jì)有些不那么輕松了,但至少,現(xiàn)在它仍然是世界上最佳美食之一的故鄉(xiāng)。
7、【摩洛哥】卡薩布蘭卡的粗麥?zhǔn)肿ワ?/strong>
只要你到了卡薩布蘭卡,就請(qǐng)?jiān)诘谝环昼姳枷蚝_叺腂oulevard de la Comiche大街,挑一家漂亮的咖啡館或者飯店,叫上一杯檸檬茶,再來一份摩洛哥著名的主食——粗麥?zhǔn)肿ワ垺皫?kù)斯庫(kù)斯”。粗麥?zhǔn)肿ワ埖闹饕煞钟尚←溎コ傻拇址郏缓笤谝恢薪凶鯿ouscoussier的鍋里反復(fù)蒸熟,最后澆上一種有辣味的燉汁,燉汁有簡(jiǎn)單的蔬菜素汁,也有由蔬菜和雞肉、羊肉和魚肉等各種肉組成的肉汁。哥們兒,EVOMEN小編真心推薦你試試。
8、【馬來西亞】檳榔嶼的馬來西亞炒飯
去馬來西亞旅行的人,不可避免地總要吃到馬來西亞炒飯。這種炒飯做法簡(jiǎn)單,把米飯和雞肉或海鮮、蔬菜、雞蛋與一種帶著甜味的醬油放在一起,用大火猛炒就可以了,印度尼西亞和新加坡也很流行這種炒飯。在馬來西亞,幾乎任何餐館都可以做馬來西亞炒飯,但品嘗這種美食的最好地點(diǎn),依然是檳榔嶼上遍布全島的小吃攤。炒飯的種類有很多,有馬來口味、中國(guó)口味、印度口味、以及兼有中國(guó)和馬來西亞特有的巴巴娘惹口味。多種口味架子啊一起,讓這種普通的飯食魅力大增。
9、【印度】孟買的咖喱
如果你沒去過孟買,別告訴EVOMEN你吃過咖喱。整個(gè)亞洲的烹飪中,都有咖喱的身影,無論是印度的旁遮普省,還是日本。但是咖喱的誕生地在印度,而且如果你還沒有在馬哈拉施特拉邦的首府——孟買吃過當(dāng)?shù)氐目о?,那么真的就別說自己吃過正宗的咖喱啦。一般來說,孟買的咖喱由海鮮、椰子以及“馬薩拉”調(diào)料組成,標(biāo)準(zhǔn)的咖喱料,會(huì)包括姜黃、生姜和紅辣椒。泰姬陵酒店據(jù)說有孟買最棒的咖喱,可以試試。
10、【美國(guó)】紐約的熱狗
即使紐約是世界上美食最多的城市,那有怎樣?眾所周知的一個(gè)事實(shí)是,這里最常見的就餐活動(dòng),就是走向街區(qū)某個(gè)繁忙的十字路口一個(gè)撐著彩色陽(yáng)傘和庸俗的手推車前,叫上一份加著番茄醬、芥末和洋蔥的熱狗,里面還有德國(guó)泡菜以及或甜或辣的其他醬料。如果你喜歡過有挑戰(zhàn)的生活,就在7月4日國(guó)慶節(jié)的時(shí)候,去科尼島的Nathan’s餐館,參加每年一度的吃熱狗大賽。目前最高紀(jì)錄是12分鐘吃了53.5只熱狗。
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